Si quieres un postre fácil, rápido y delicioso, esta receta te encantará. Con solo leche, gelatina neutra y chocolate negro sin azúcar, puedes preparar un lingote de chocolate suave, cremoso y lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes (para 6-8 porciones pequeñas):
- 500 ml de leche (puede ser leche de vaca o vegetal, al gusto y sin azúcar añadida)
- 10 g de gelatina neutra en polvo
- 120 g de chocolate negro (al menos 70% cacao, sin azúcar añadido)
- Opcional: cacao en polvo para decorar
Pasos para preparar este postre:
- Pica el chocolate en trozos pequeños para que se funda fácilmente.
- Calienta la leche en microondas o en una ollita hasta que esté tibia (unos 2 minutos en microondas).
- Disuelve la gelatina neutra en la leche caliente mezclando bien hasta que no queden grumos.
- Añade el chocolate picado a la leche con gelatina y mezcla bien hasta que el chocolate se derrita completamente y la mezcla sea homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde de silicona, vidrio o metal de aproximadamente medio litro.
- Lleva el molde a la nevera y deja que cuaje por completo, al menos unas horas.
- Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y con un movimiento rápido retira el lingote. Si quieres, espolvorea un poco de cacao en polvo encima para un detalle especial.
ALTERNATIVAS
Agrégale unos frutos rojos y prepáralo en copas, y sirve directamente .
¡Listo! Ya tienes un postre natural, cremoso y sin azúcares añadidos para disfrutar en cualquier momento del día.
Anímate a prepararlo y déjanos saber qué te pareció este delicioso lingote de chocolate, tan fácil que sorprenderá a todos.