Se trata de otro 15% que se suma al aplicado hace dos semanas
Hace menos de dos semanas, el precio de las carnes en Mendoza subió en el orden de un 15%, incremento que afectó todos los cortes.
Sin embargo, este martes, entró en vigencia un nuevo incremento en el orden entre el 10 y 15% según confirmó José Rizzo, presidente de la Cámara de Abastecedores de Carnes de Mendoza.
«La situación del sector es compleja porque crecieron los costos de las carnicerías entre los que se destacan el flete, los salarios y la electricidad; entre otros», argumentó el empresario.
Nuevos precios de referencia por kilo
Vacío de $1.600 costará $1.990
Costillas de $1.300 pasará a $1.480
Molida común de $600-700 pasará a $850
Bola de lomo de $1.200 pasará a $1.450
Los cortes como osobuco o carne para puchero mantendrán su mismo valor y rondarán los $500 y $600.